Što ponijeti bebi za obrok na plaži ili izletu? Nutricionistica donosi 3 brza recepta

Piše: mag.nutr. Dubravka Kovačević

Ne mogu zamisliti izlazak iz kuće bez obroka za ponijeti za svoju bebu. Kad se već dogovorimo gdje idemo (šetnja, plaža, čak i na putovanju), uz spremanje sebe redovito sam paralelno i u kuhinji. Stvarno sve što radim za ponijeti mora biti gotovo u par minuta ili tijekom našeg spremanja. U nastavku vam donosim 3 takva recepta!

Moram priznati da su mi termo posude doslovno olakšale život. Nema gdje nije bila s nama na putovanju prošli mjesec, upravo tijekom topinskog vala. Hrana je ostala topla ili hladna, ovisno što sam nosila i nisam se morama brinuti što joj poslužiti dok smo na putovanju.

Dodatan savjet: za hladne obroke uvijek termosicu stavim u hladnjak 1-2 h prije izlaska zajedno s hladnim jelom kojeg želim ponijeti.

Inspiraciju za obrok najčešće dobijem otvaranjem hladnjaka. Nekada skuham varivo od nekoliko sastojaka, a nekada pronađem pojedinačne namirnice koje je dovoljno samo izgnječiti vilicom (avokado, banana, jogurt, mljevene sjemenke…).

Neke od glavnih prednosti obroka za ponijeti su: djeca jedu uz ljepši pogled i miris prirode, često su gladnija baš nakon aktivnosti na svježem zraku, kada dođete kući ide kupanjac pa spavanac, uvijek je ljepše jesti u dobrom društvu i ono najnaj važnije: djeca od malih nogu grade kvalitetne prehrambene navike za svoju budućnost.

1. Pita od tikvice i skute (9+ mj.)

• pola male tikvice – naribati
• 1 jaje
• 1 puna žlica pirovog brašna
• 1 žlica kukuruznog brašna (ravna)
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 kriške skute ili mekong kravljeg sira ili zrnatog sira

Tikvicu naribati pa u posudu dodati zajedno s jajem, pirovim brašnom, kukuruznim brašnom, uljem i razmrvljenim mekim sirom. Promiješati i razliti ravnomjerno na masni papir u manjoj posudi za pečenje.

Peći na 180 stupnjeva 25-30 minuta, ovisno o pećnici.

Izrezati na trakice veličine vašeg kažiprsta.

2. Avokado tjestenina (9+ mj.)

• ¼ mekanog avokada
• 1 puna žlica sirnog namaza
• 1-2 žlice kuhanog graška (po mogućnosti domaći, ali ako ste na putovanju u redu je i smrznuti ili u vodi pa tu vodu iscijediti i dobro oprati pod mlazom hladne vode)
• 30 g pirove tjestenine
• 1 žlica maslinovog ulja
• pola tikvice

Tikvicu nasjeckati na sitno i skuhati u vodi u istoj posudi s tjesteninom i ocijediti.

Izgnječiti mekani avokado s tikvicom, graškom (obavezno ga izgnječiti jer je tako najsigurniji za bebe!) i krem sirom. U to umiješati kuhanu tjesteninu, maslinovo ulje i sve povezati u kremastu tjesteninu.

3. Varivo od piletine i povrća (6+ mj.)

• 50 g piletine na sitne kockice
• 1 mala mrkva na kockice
• 1 rajčica nasjeckana
• 1 dcl passate
• malo kurkume, majčine dušice i origana
• 20 g pirove tjestenine
• 1-2 žlice maslinovog ulja

U posudu za kuhanje dodati maslinovo ulje pa prijati tikvicu, mrkvu i rajčicu. Potom dodati i kockice piletine pa ispeći dok ne poprimi boju sa svih strana. Dodati passatu, začine i odmah pirovu tjesteninu te sve preliti s vodom. Vode dodati toliko da seže 1-2 cm iznad sadržaja u posudi.

Kuhati 20-tak minuta ili dok sve ne omekša i tjestenina se skuha do kraja. Ako je pregusto, može se dodati još malo vode tijekom kuhanja.

Za bebe 6+ mj. – sve sastojke usitniti do kremastije teksture (pola u blenderu, pola izraditi vilicom)

Za bebe 9+ mj. – sastojci mogu ostati u komadu kao na slici, ali je jako bitno da je sve dobro kuhano i mekano

4. Bonus: A može i samo voće 🙂

Prethodno ga nasjeckati i staviti u termosicu te rashladiti u hladnjaku barem 1-2 h prije izlaska (tako će voće ostati najhladnije do konzumacije na plaži).

Dobar tek!

Dubravka, mama dvije bebe papalice